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冷藏柜一般都有两到三个独立的空间，温度不同可以存放保鲜的东西也是不同的，如何合理利用冷藏柜呢？
1、淀粉类主食
例如：面包、馒头、包子、米饭、面条等。此类淀粉类主食，如果3天内吃不完，最好放在柜冷藏柜冷冻室。
2、干制食品
例如：虾皮、海米、小鱼干等。此类干制食品，也应该放在冷藏柜冷冻室，可以防止回潮、蛋白质降解、口味变差、发作致癌物亚硝胺等。
3、粮食
在炎热夏季，红豆绿豆等粮食容易生虫，可以将这些粮食类的食物放在冷藏柜冷冻室，冷冻3-4星期，然后在室温下存放，可以防止虫卵生长，亦会防止霉变。
4、坚果
很多人喜欢吃坚果，但是坚果坏了还真不好吃。可以将坚果密封一下放在冷藏柜冷冻室，可以防止回潮霉变。
5、小零食
例如：红枣、葡萄干、梅子等干果。这类食品甜味中，很容易生虫，所以需要放在冷藏柜冷藏室内保存。
6、熟食
例如：豆制品、熟肉、熟鱼等。可以让在冷藏柜冷冻室，防止变质，保障使用安全。
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