哪里有万州烤鱼技术学？

烤全鱼是当今烧烤市场的新宠，特别是广州很多烧烤店以此做为招揽顾客的招牌菜，特色菜，广州开店一绝培训基地现推出的烤鱼来自烤全鱼的故乡万州，保持了原汁原味的重庆风味。                          
    万州烤鱼的烤法：以草鱼。黑鱼，鲈鱼等为食材，先“小烤”再“碳烧”，将“细烤”与“慢烧”结合使用，以“烤”人味以“炖”出味，嗅之是烤香味，尝之有麻辣味，视之如整鱼火锅，集烧烤、慢炖、火锅之精华，鲜香麻辣，看了就想吃，吃了还要吃。余味悠长，不能罢休．．．．．．                           
     烤全鱼的经营方式：做一个烧烤店要有几个拿手菜镇得住顾客，一盘特色烤全鱼就让你的店面与众不同，7一8张专用桌，上十个专用烤鱼炉子，这样的投资也要不了1000元，夜市，餐厅都可以上这个项目。

                         烤全鱼的成本分析:
    一般一份鱼成本价10元钱，可以卖到25元左右的，利润相当可观，也可以按斤两来计算卖价的。那样利润要更高些。                        
    特色烤鱼，是现在最流行吃鱼方式，做流行小吃，做最流行的赚钱人！
    培训内容：码味料的调制，鱼底料的调制 烤鱼的经营策略
    烤全鱼关键环节把握点：剖鱼  上料 码味  预烤 调汤底 慢烤
                                        欢迎访问：www.kd988.com

    我们欢迎衷爱小吃的朋友来和我们一起共同交流,探讨！
           
    广州开店一绝餐饮创业培训基地
    公司地址：广州番禺市桥大西路16号（番禺总工会3楼）
    联系方式座机 020-84833885
    在线QQ：2075146507