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台湾手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
西安美食汇小吃培训中心从事手抓饼加盟多年，是一家集食品开发，技术研究推广，土家酱香大饼的制作方法酱香饼培训咨询策划服务，台湾手抓饼技术培训专业餐饮人才培训、输出为一体的综合性餐饮连锁企业。台湾手抓饼技术培训不光是从技术面，还是从服务方面，都是无可挑剔的。保证创业的您能成功经营特色小吃手抓饼店。台湾手抓饼技术培训使您有我公司秘传的制作经验，口味正宗，这才是众多学习小吃技术学员选择西安美食汇小吃培训中心手抓饼的真正的原因。
公司名称：西安美食汇小吃培训中心
详细地址：陕西省西安市长安区凤栖西路8号
乘车路线：乘地铁2号线到凤栖原D出口出站，或是由B出口出来，先向北50米到凤栖西路（路口可见中国银行），再沿凤栖西路向西300米即到，或者乘坐215路、k600路、k616路等公交车到凤栖西路下车
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联系人：小魏
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