四川凉拌菜培训,凉拌菜培训

四川凉拌菜培训,凉拌菜培训

四川老师傅亲自传授四川正宗凉拌菜技术，麻辣鲜香，开味生津，让人百吃不厌，具体有香而不辣、香辣、麻辣、超麻辣等口味。
本中心凉菜特色：从选料到制作均手把手教学，所做凉菜不加任何添加剂，制作的凉菜香味自然，健康环保，且味型绝对地道。
具体学习内容包括：
A、各种凉拌菜的辅料制作
B、秘制清香及浓香辣椒油制作方法
C、各种主菜的前期处理
D、凉拌菜的调味及增香
E、菜品销售前的处理
F、剩菜的保管技巧等

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