点击图片查看原图
1.粮食类零售均价7.4元/公斤，环比下跌1.8%。其中，大米零售价格7.8元/公斤，环比下跌2.8%；面粉零售价格7元/公斤，环比下跌0.7%。三伏天已过，但气温依旧持续高温，湿热气候对粮食保存增加了难度，上周粮食零售价格略有下跌，预计下周粮食价格继续保持平稳状态。
2.桶装食用油类零售均价为15.1元/升，环比下跌0.7%。其中，豆油零售价格为10.7元/升，环比下跌2.7%；花生油零售价格为23.6元/升，环比下跌1.7%；菜籽油零售价格为14.2元/升，环比上涨2.2%；调和油零售价格为11.9元/升，与前一周持平。上周食用油零售价格微幅下跌，预计后期，高校全面开学，桶装食用油作为学校食堂需求的主要辅料，需求量将会明显增加，加之多雨天气增加运输难度。预计后期，食用油价格或将上扬。
3.肉类零售均价为50.9元/公斤，环比上涨0.1%。上周猪肉平均零售价格27.6元/公斤，环比上涨3%，其中，前腿肉平均零售价格为24.7元/公斤，环比上涨3.6%；后腿肉平均零售价格是26.1元/公斤，环比上涨1.7%；五花肉平均零售价格为25.9元/公斤，环比上涨5.6%；精瘦肉平均零售价格是30.2元/公斤，环比下跌1.2%；排骨平均零售价格为28.8元/公斤，环比上涨6.1%。牛腿肉零售均价为62.3元/公斤，环比上涨0.7%。羊腿肉零售均价63.3元/公斤，环比下跌1.6%。上周肉类价格基本保持稳定，价格平稳。猪肉市场需求逐渐复苏，带动了肉类市场价格上扬，预计后期，在暑期结束、中秋等节日消费氛围的带动下，以及猪肉供应结构调整、供应量减少等市场变化的推动下，肉类零售价格将呈上涨趋势。
4.禽类零售均价26元/公斤，环比上涨2.7%。其中，白条鸡零售价格24.9元/公斤，环比上涨2.8%；白条鸭零售价格27.2元/公斤，环比上涨2.5%。高温多雨天气对禽类养殖带来一定难度，在防病及死亡率等方面成本增加，导致禽类价格小幅上涨。预计后期，禽类市场将继续波动运行。
5.上周鲜鸡蛋零售价格12.1元/公斤，环比下跌0.9%。预计后期，市场需求增加，供应量平稳，鸡蛋零售价格将有上涨趋势。
6.奶制品类零售价格微幅下跌，零售均价为101.1元/公斤，环比上涨2.1%。其中，牛奶零售价格为14.3元/升，与前一周持平；灭菌奶零售价格为13.3元/升，与前一周持平；酸奶零售价格为15.7元/升，环比下跌2.1%；婴幼儿奶粉零售价为230.1元/公斤，环比上涨2.4%；国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为246.8元/公斤，环比上涨2.5%；国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为213.4元/公斤，环比上涨2.4%；中老年奶粉零售价为103.3元/公斤，环比上涨1.5%。随着季节变化，市场对奶粉类需求增加，价格小幅上涨。预计后期，奶制品价格将会保持当前态势平稳运行。
7.食糖、食盐零售稳中有涨。监测数据显示，食糖类零售价格8.9元/公斤，环比上涨2.1%。食盐类零售价格为6.5元/公斤，与前一周持平。食糖食盐市场供应充足，市场消费需求变化不大。预计下周，价格波动幅度将会保持总体平稳。
