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1、繁殖性能。小尾寒羊性成熟早，可以常年发情配种，繁殖周期短，产羔率高。公、母羊一般都在5---6月龄性成熟，母羊6---7月龄，公羊10---12月龄即可开始配种繁殖。母羊发情周期平均17天，妊娠期149天，产后发情期1---3个月，繁殖周期6---8个月，一年两胎或两年三胎。母羊每胎产羔2-4只，最多达7只，随胎次增长产羔率增加。群体平均产羔率270%，远高于国内外其它绵羊品种。
2、肉用性能。小尾寒羊肉用性能优良，早期生长发育快，成熟早，易肥育，适于早期屠宰。在良好的饲养条件下，3月龄公羔断奶体重达26公斤，胴体重13.6公斤，净肉重10.4公斤；3月龄母羊羔断奶体重达24公斤，胴体重12.5公斤，净肉重9.6公斤。6月龄公羊体重可达46公斤，胴体重23.6公斤，净肉重18.4公斤；6月龄母羊体重可达42公斤，胴体重21.9公斤，净肉重16.8公斤。周岁育肥羊屠宰率55.6%，净肉率45.89%。
小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，鲜而不膻。而且营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等，是老、弱、妇、幼皆宜的滋补佳品和人们喜爱的美味佳肴。
3、制裘和制革性能。小尾寒羊4---6月龄羔皮，制革价值高，加工熟制后，板质薄，重量轻，质地坚韧，毛色洁白如玉，光泽柔和，花弯扭结紧密，花案清晰美观。其制裘价值堪与我国著名的滩羊二毛皮相媲美，而皮张面积却比滩羊二毛皮大得多。小尾寒羊1---6月龄羔皮，毛股花弯多，花穗美观，是冬季御寒的佳品。成年羊皮面积大，质地坚韧，适于制革，一张成年公羊皮面积可达12240-13493平方厘米，相当于国家标准的2.48张特级皮面积。因此，制革价值很高，加工鞣制后，是制做各式皮衣、皮包等革制品及工业用皮的优质原料。
4、产毛性能。小尾寒羊成年公羊年剪毛量5.1公斤，母羊2.4公斤。而且毛纤维长、油汗低、净毛率高，以细绒毛和两型毛为主，有少量粗毛，可以用于毛纺工业，制造混纺织品，也可制造高级毛毯、地毯、毡制品等。
山东省鲁鸿肉牛肉羊良种养殖场是集养殖、育种、科研、推广于一体的大型牧业推广基地。现已成为山东省养殖规模最大、科技含量最高的现代化大型畜牧良种繁育推广单位，是山东唯一一家农业部指定“养殖补贴”畜牧良种外调单位。常年向社会大量供应西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、改良牛、波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊、肉驴等优良畜牧良种我基地并向客户郑重承诺：
1、凡是在本基地购买牛、羊驴的养殖户都可享受养殖补贴优惠，大型养殖户本场可免费提供养殖补贴相关手续，我基地保证所提供牛羊良种的品种质量（可签订质量合同）。若在引种过程中出现以假乱真，以劣充优的情况，客户的一切损失均由我基地承担。
2、选种过程中，客户在场内自由选购，以客户满意为宗旨。
3、本场可免费为客户办理检疫手续和运输合同，做到一畜六证手续。
4、我基地派专业技术人员押车送货到家，路途伤亡，损失由我基地全部承担。
5、我基地提供专用运输车辆，量大可免费送货到家，货到付款，并赠送公羊一只,公牛一头,或铡草机一台。
6、对下岗职工、老师、退休干部、乡政府帮扶对象，持有关证件可优惠20%。
7、免费传授科技养殖技术，培训技术人员（限1-3人），技术人员免费上门服务一个月，赠送养殖光盘和养殖资料。
9、定期为客户所购牛羊进行防疫、技术指导等，保证牛羊健康和我场信誉。
10、本公司可与养殖户签订回收合同，回收价格按照当时市场价格。来我基地人员，提前与我们联系，可凭车票报销来场车费。
