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一、体态特征：
杜泊羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，分为白头和黑头两种，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。体躯呈独特的桶形，无角，头上有短、暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛（主要在前半部），腹部有明显的干死毛。杜泊羊是一种容易管理的品种，省劳力，它的体表羊毛到春天会自行脱落干净，无需毛，它的皮肤较厚，可以经受较恶劣的气候条件，板皮质量好，在南非，杜泊羊板皮的销售价要高于其他品种的绵羊板皮的价格。
二、生产性能
1．繁殖能力
杜泊羊全年发情不受季节限制。经过良好的生产管理，羊场 可一年四季按计划年生产肥羔。杜泊羊多胎高产，情期母羊的受胎率相当高，这一点有助于羊群选育，也有利于增加肥羔数量。母羊的产羔间隔期为8个月。因此，在饲草条件和管理条件较好情况下，母羊可达到两年三胎。母羊生产具有多胎性，在良好的饲养管理条件下，一般产羔率能达到180%，初产母羊一般产单羔。如果假定产羔率为150%，管理上能达到2年3胎，那么以一年计，一头母羊一年可产2.25只羊。杜泊羊产乳量高，护羔性好。
2．增重速度快
杜泊羔羊增重迅速，断奶体重高，这一点有肉用绵羊生产的重要经济特性，3月龄的杜泊肥羔体重可达36公斤屠宰胴体约为18公斤，品质优良。羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。一般条件下，平均日增重300克。虽然杜泊羊个体高度中等，但体躯丰满，体重较大。成年公羊和母羊的体重分别在140公斤和95公斤左右。
3．胴体品质好
发育良好的肥羔，其胴体品质无论在形状或脂肪分布均能达到优秀的标准。这种肥羔出售时很受青睐。在1990年召开的国展销会期间，120多个展销商带来各个品种的1200只羊，其中600只用于屠宰评定，结果杜泊肥羔胴体赢得了个体和群体竞标赛中的8项第一。年龄为A级(鲜嫩、多汁)、脂肪2-3级(肉的味道好)、形状为3-5级(中等到圆形胴体)的杜泊肥羔胴体称为最优级胴体，销售时冠 为钻石杜泊肥羔肉。
山东省鲁鸿肉牛肉羊良种养殖场是以种畜繁育、品种改良、供种、调拨于一体的大型牛羊驻繁育调拨基地。公司处于山东省郓城县畜牧开发区，是鲁西小尾寒羊、波尔山羊、鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛、肉驴的中心产区。交通十分便利。
山东省郓城县畜牧开发区凭借雄厚的地方资源，对小尾寒羊纯种、保胎、多胎繁育、肉质改良、杂交、胚胎移植等项目研究，为小尾寒羊的研究工作做出了重大贡献。本公司近年来采取公司的经营模式对小尾寒羊、鲁西黄牛纯种繁育工作做出了巨大贡献，公司现有南非系原种波尔山羊、白头杜泊、纯种小尾寒羊近千只，鲁西黄牛、西门塔尔、夏洛莱、利木赞牛二千头，可常年向社会提供纯种牛羊。公司在进行纯种牛羊繁育的同时，采用“公司＋基地＋农产”的扩散方式，加速优质牛羊的繁育，己在全县及周边地区扶持规模养殖牛、羊己达60万头，公司每年向社会提供鲁西黄牛、西门塔尔、夏洛莱、利木赞肉牛、波尔山羊、杜泊羊、无角陶塞特、夏洛莱羊、小尾寒羊等5万多头，无一假冒劣质，受到各地畜牧同行的赞誉，取得了良好的经济效益和社会效益。
多年来，新疆、甘肃、宁夏、贵州、云南、广西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、天津、浙江、广东、江西等省、市多次来我场考察引种，均收到了可观的经济效益和社会效益，受到了专家们的高度赞扬。我场以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评，靠科技求发展，依服务求生存，视顾客为上帝，惜质量为生命。
