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大厨精英班
招生对象：初中以上学历，16周岁以上均可入学。
培养目标：以培养大厨、主厨的烹饪专业技术人才为目标。
课程特色：从基础学起，学习厨师职业道德修养，职业规范。
课程内容：烹饪原料知识，鲜活原料的宰杀与制净处理，干货原料的涨发与制净处理，火候与油温鉴别，系统学习花色、拼盘、花卉雕刻、南北经典名菜、酒店流行菜、热菜烹调技术、冷菜制作，烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰，使你成为有修养、善管理、精技术的高级人才。
免费学习面点知识、定单式培养，毕业全部安排到酒店工作。
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公司基本资料信息
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大厨精英班
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课程特色：从基础学起，学习厨师职业道德修养，职业规范。
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