详细说明
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火龙果奶香凉糕
1、火龙果去皮,放进果汁机或慢磨机取汁(连果肉一起,其实火龙果没什么渣滓)。
2、热水100ml,加入鱼胶粉搅拌至全部溶化。
3、淡奶油加入糖粉,打至湿性打发。
4、鱼胶粉溶液倒入火龙果泥汁里搅拌均匀。
5、最后将火龙果泥汁混合液倒入淡奶打发液里搅拌均匀,放进冰箱冷藏至凝固。
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