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醒发箱分别有：十二层醒发箱，十五层醒发箱，二十四层醒发箱，三十层醒发箱。
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发酵箱型号 |
电压/功率 |
适用烤盘尺寸 |
外形尺寸 |
温控范围 |
重量 |
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单门12层 |
220V/2.5KW |
400*600*50mm |
500x730x1500mm |
30℃-80℃ |
53kg |
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单门15层 |
220V/2.5KW |
400*600*50mm |
500x730x1750mm |
30℃-80℃ |
65kg |
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双门24层 |
220V/2.7KW |
400*600*50mm |
1010x730x1500mm |
30℃-80℃ |
90kg |
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双门30层 |
220V/2.7KW |
400*600*50mm |
1010x730x1750mm |
30℃-80℃ |
105kg |
醒发箱适用于馒头、包子、面包、蛋糕等的醒发。该机利用电热管加热水箱内的水，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，提供面包发酵所需的环境，帮助成型后的面包坯完成发酵过程。该机是宾馆、酒楼、单位食堂、面包店和专业户的最佳选择。
醒发箱特点
1.采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、高效、环保。
2.流畅外观、操作简便、快捷。
3.新式耐高温胶门封，密封牢固。
4.采用德国进口元器件，用电更节省，更安全。
5.机体采用进口全优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用，符合卫生标准。
6.独特设计的简易式渐进门锁，方便实用。
7.全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧。
8.安全卸压气阀，保障机体安全使用。
9.一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。.
