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品牌: 神州飘香
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所在地: 河南 新乡市 红旗区
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最后更新: 2015-08-06 16:52
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灶台菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡等地锅佳肴
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河南新乡神州飘香小吃培训中心
   地址:河南省新乡市解放路与五一路交叉口。
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   联系人: 畅经理 . 微信号:a13683735066 网址:http://www.szpx88.com qq:135112051  1311980916
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