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广式烧腊技术,醉味坊烧鸭技术加盟,烤鸭怎么做,烧鹅配方，醉味坊广式烧腊系列 官方网址：www.zuiweifang.net 广东烧鸭烧鹅已有600多年的历史，足可与北京烤鸭媲美，清光绪年间（1875～1908）南海人胡子晋的《广州竹枝词》记有：“挂炉烤鸭美而香，却胜烧鹅说古冈（新会），燕瘦环肥各佳妙，君休偏重便宜坊。” 烧鸭烧鹅是广东传统名菜。以整只原料烧烤而成。成品特点是色泽金红光亮，肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。 烧腊烧鹅 醉味坊烧鹅 烧卤拼盘 醉味坊蜜汁叉烧 切成小块后，皮 、骨、肉连而不脱，入口即离。皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。 烧鸭烧鹅的制作非常考究，烘烤时，以优质木碳为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，烤出的鸭鹅皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。 烧鸭 醉味坊秘制烧鸭 烤鸭 醉味坊烧味拼盘 若配以烧鹅料或酸梅酱食用，更是别具风味。 醉味坊烤鸭结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素， 醉味坊烧腊系列品种一般有叉烧、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、烧排骨、脆皮烧肉、烧鸡亦、广东烧鸭、烧鹅、烧乳鸽、烧大肠...等等，所有产品根据当地市场的消费喜好烧制。 烧排骨 醉味坊蜜汁烧排骨 更多更详细专业夫妻肺片技术请联系醉味坊客服-刘经理：13059412668 官方网址：www.zuiweifang.net 联系QQ：97730138