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我国公共营养师专业人才不足4000人,对公共营养师人才的需求超过400万以上。可以预见，未来公共营养师就业的前景十分广阔。
国家劳动与社会保障部于2005年10月，发布了公共营养师等11个新职业。国务院法制办制定的《中华人民共和国居民营养改善条例》等法律草案已正式提交全国人大。这些法律法规的出台将逐步规范营养师的职业资格、范围，提高营养师的社会地位，有助于在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业逐步推行营养师制度。作为公共营养师职业能力的鉴定标准，国家公共营养师职业资格证书逐步成为从事营养师职业的必备证书。此证书可在官方网站凭身份证号码与证书编号查询，证书全国通用。
二、【报考对象】
公共营养师的认证对象涉及范围非常广，包括食品加工及保健部门、医院、宾馆、餐饮、旅游、社区保健及健康中心、机关企事业单位、学校、医疗卫生、托幼机构、政府计划部门、美容、食品及食品保健公司以及有志从事公共营养咨询、指导、评价、管理、宣传等人员。
三、【申报条件】（具备以下条件之一者）
三级/高级公共营养师
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。
