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相传，莲花大师为普度众生，云游到西藏，曾用法杖在哲蚌寺脚下一点边形成依赖一口数十米省的水井，其水甘甜可口，便曰“藏泉”。藏泉老井深达几十米，质甘冽无比，富有多种矿物质，是拉萨市著名的泉水井。也是西藏圣水的取水点。
藏泉酒具有很高的药用价值。其酿制原料选用多种药材（冬虫夏草、藏红花、红景天、牦牛鞭等30多种名贵藏药为主要原料）再以优质青稞白酒（主要原料：山泉水，青稞，小麦，玉米，高粱等）为载体，运用现代生产工艺配制而成，口感绵甜醇厚、酒香药味协调，后味净爽，具有提高机体免疫力，抗缺氧，强身健体，养颜美容等功效。
现在很多人送礼都会都会选择藏泉酒，主要在于不但形似玉液味似琼浆而且强大的医药保健作用。如果你选择川藏线旅游的话，你一定不能错过这藏泉酒。
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