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蓝莓的含脂肪量非常少，每杯仅仅有80卡路里的热量。科学研究显示，蓝莓含有的物质具有抗氧化性能，抗氧化剂能够中和体内有害自由基分子，减低疾病（如：癌症、心血管疾病、老年痴呆症等）的发病率。蓝莓富含维生素C，促进人体健康，提高免疫力。含有的锰，可以促进骨骼的发育。它们也是膳食的一个良好来源，对心脏健康和帮助胆固醇检查具有很好的作用。
另外,蓝莓中果胶含量丰富,能够清除体内未消化乳糜脂肪；清除体内胆固醇；清除体内重金属；清除肠道毒废物质；调节餐后血糖平衡；调节肠道微生态平衡，促进有益菌增殖，从而有效预防和辅助治疗心脑血管疾病、糖尿病、癌症、便秘、超重和肥胖等多种现代“文明病”。
