产品简介:该机组是生产包子、刀切馒头(又称方馒头)、花卷等面食理想设备,主要适用于自动化生产,该生产线广泛运用于包子、馒头等面食加工行业以及面包、糕点等焙烘食品加工业。
性能特点:1、采用连续三段压面制作工艺,仿人工卷面,不伤面筋,使面皮更有光泽、口感佳,品质更加稳定。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
3、产品多样化,可生产各种包子、方馒头、花卷、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
4、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际名牌产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
5、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均由独立电机带动,不易发生连带故障,维修清洗方便。
6、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
7、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,包子皮馅比例20克-150克,馒头面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
8、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
9、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
10、免费提供上门培训指导、安装、调试、及面点工艺的传授。
规格:包子重量 30-180克/个,馒头重量 10-150克/个 电源:220V / 380V 重量:450kg 产量:包子产量 2800个/小时,馒头产量 1000-9000个/小时 整机功率:2.8KW 外形尺寸:5300*1520*1580mm
规格:25-130g/只 电源:220V / 380V 重量:380kg 产量:2400只/h 整机功率:2.75KW 外形尺寸:1720*640*1420mm
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等