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‘’李雷，韩梅梅”：从教材虚拟人物到80后集体记忆，80后的小伙伴们都记得红色封面的英语教课书。上面有两个中学生的那本，有篇课文是讲英国学生和中国学生交流茶文化的课文。当时记得特别清楚的是英国学习问我们中国学生，你们喝茶是加糖还是加奶？中国学生回答，我们这两种都不加是直接喝的。课堂上的同学都在议论说喝茶放牛奶好恶心，更有甚者开始发出作呕的声音，（场面不堪想向）同学们都不能理解外国人的饮茶习惯。
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当这批人开始上大学，身边悄悄流行起来一种神奇的饮品，费用不是太贵大多数人都能消费的了，这种神奇的饮品一经传入大陆就火的一塌糊涂。走在街上到处可见，在校园里可以说是人手一杯，冬天捧着的暖手，夏天加冰凉快解暑。这种新式饮品就是如今盛行的奶茶，不管大街小巷随处可见手捧奶茶面店笑容的人们。
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那么这个奶茶可以说起来是渊远流长，首先是红茶。红茶在从17世纪西方的大航海时代也就是1610年，欧洲就开始从我国开始口红茶。直到1662年在欧洲大陆上开始流行引用加糖的红茶。后来印度发现阿萨姆红茶后，印度人将香料、牛奶和红茶一起煮制后饮用，这种茶饮也随及传入英荷两国。欧洲人也属实喝不惯印度人的香料，他们干脆就用优质的牛奶和进口的红茶一起熬煮，有了今天奶茶的雏形。这样煮制后的奶茶，奶的风味都比较浓厚突出，冲淡浓酽苦涩的茶。使得茶味幽醇奶味浓甘的奶茶饮品。荷式奶茶很快被欧洲大陆的大部份国家所接受，而且又与这些国家的食俗习惯相溶合共同形成了欧陆式风味。
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如今遍布中国大陆的台式奶茶其根源鼻祖就是荷兰人带来的欧陆式奶茶。这其实还跟台湾在历史上被荷兰独占有关，一杯小小的奶茶居然蕴藏的大文化、大历史，可谓是茶叶虽小但力量强大啊！
在今天奶茶行业生机勃勃，大街小巷都有奶茶的身影。想要喝上一杯奶茶绝非难事，但要是喝上一杯有品位的奶茶就不是件意见易事了。因为在最求利润谋取暴力的人们面前，首要问题就是怎么最大化的降低成本来创造更大的利润。将天然的牛奶替换成奶精，讲红茶替换成红茶粉、换成奶茶豆或是综合制成奶茶粉直接加冲调，制成一杯杯的奶茶售卖。
真是不知到，这种传统奶茶饮品是否会毁在这些追求利益的人们手中。拯救传统文化，保护绯遗正是我们这代人的使命，让有历史文化的茶道、奶茶、制奶茶工艺渊源流传下去。与期一会奶茶加盟公司以扶持创业为动力，以传播奶茶文化为使命，愿与您共同打造新中式奶茶。越中国，越时尚！
