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蓝海舰队之饮料销售渠道分析

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  • 发布日期:2013-07-15 14:48
  • 有效期至:长期有效
  • 招商信息区域:湖南长沙市天心区
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详细说明
                              饮料销售渠道如何才能发挥最大限度的卖出产品?相关行业报告显示饮料有效的销售渠道有校园渠道繁华商圈摊点及餐饮渠道等等。
              饮料销售渠道“一极”就是校园渠道的深度开发。相关行业报告提出学校渠道是饮料销售的“极点”,因为12-28岁的青少年其中75%生活在校园。加之,学生不仅是饮料的消费者,具有现实的购买消费力,更重要的是学生还是饮料消费的宣传者、影响社会群体的带动者,更重要的是校园已经日益成为引导消费潮流的“风向标”.既然校园渠道这么重要,那么怎样才能做好校园渠道呢?第一,抢占主阵地。将校园内外的超市、便利店、食堂、餐厅、公寓服务站通过铺货、陈列、投放冰柜、有奖陈列等方式一一拿下;第二,发动群众闹革命。可以通过和学生处、团委、学生会等校园内的社团组织联系,以赞助产品的方式做春季运动会、辩论赛、迎新生等校园活动的冠名活动,来换取目标消费群体对饮料的品牌忠诚度和口感偏好度。
          饮料销售渠道“双核”中的第一核是:繁华商圈中的摊点群。在三线以上城市,都会有车站、大型综合购物中心、商业步行街、游乐场等现代商业元素构成的繁华商圈。而分布在繁华商圈内的摊点群不仅是销售饮料的主力军,更重要的是树立形象、营造氛围。具体策略如下:一是加大繁华商圈铺货的力度。对繁华商圈的摊点群铺货时,建议采取“小坎级、大政策,小步快跑、多口味拼箱”的办法进行铺货。为了培养摊点业主的配合度、忠诚度还可以采取“隔点垄断铺货”的办法,即:第一家留货了,就不铺与第一家直接相邻的第二家,直接铺第三家。二是加大繁华商圈的陈列力度。销售氛围的营造,不仅要把货铺下去,而且要把货摆出来、冰起来,把围挡、海报贴出来。在本品相对劣势的情况下,要想把货摆出来、冰起来,把海报、围挡贴起来,只有采取有奖陈列的办法。三是加大助销的力度。做销售要注重“推拉结合”,在以往的即饮型饮料的销售过程中往往只注重渠道的推力,忽略了消费的拉力,这也是即饮型产品屡屡失利的根源所在。在繁华商圈的做热点宣传、促销,在大型卖场做场外路演、热卖是惯用的助销手段。因此,理应周六周日在繁华商圈的摊点群做热点助销。助销的方式主要以免品试饮、产品宣传、捆绑买赠、集盖兑奖、有奖问答为主。
          饮料销售渠道“双核”中的第二核是:餐饮渠道。餐饮渠道具有半封闭的渠道特性,为推广饮料和培养消费者的消费习惯提供了平台。据统计,一个中小餐饮店饮料月均销量在10-20箱之间,是流通bc类超市5-10倍。加之,交警部门加大了酒后驾车的查处力度和人们保健意识的增强,饮料在餐饮渠道销售的春天已经来临。     
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