新乡市小西红酒

                               红葡萄酒怎么喝-----小西红酒告诉你红葡萄酒怎么喝

 

  大家问到葡萄酒最多的问题就是红葡萄酒怎么喝？朋友们经常问到是不是要兑雪碧？是苦了好吧？要不涩了好？那么到底红葡萄酒怎么喝，且听小西慢慢道来！

 

   红葡萄酒怎么喝之观色！首先是看颜色，看分三看：

第一看是对着白色的光源看酒体是否通透，如果有葡萄皮之类的沉淀，那是正常情况，如果出现混浊的话，就要小心了，很大概率上是不能喝了；

第二看是把酒杯倾斜45度，然后对着手表或是有字的纸张，如果能清晰的看清楚字，那么是轻酒体，如果似清非清，那么是中度酒体，如果是完全看不清酒体，那么是重度酒体；酒体的轻重不代表酒品质的好坏，就跟豫菜口味重，粤菜口味轻，各有千秋，适合的就是最好的。

第三看是酒体边缘的颜色，杯子45度倾斜，下面衬一张白纸，酒体边缘有4种颜色，紫红色，宝石红，石榴红和砖红色（具体颜色可百度搜索“小西讲红酒”视频），葡萄酒最佳的颜色是宝石红和石榴红，紫红色有点太早，砖红色则显的有点老了。

如果三点太多，各位看官就记住第三点就好，因为这是最实用的，学会了这点，关于红葡萄酒怎么喝你就掌握了最入门的技巧。

 

红葡萄酒怎么喝之闻味！闻也是三闻：

第一闻是问一下看酒液是否有不愉快的味道，比如铁锈，酸菜叶，湿纸板等等的味道，如果是这样的话，建议不要喝了，如果没有，说明酒体没有被污染。

第二闻是闻一下酒香的浓郁度，如果放到胸口就闻到香气了，那么香气是浓郁的，如果放到下巴闻到的话说明香气是适中的，如果放到鼻子底下才闻到的话，说明香气清淡。同样的，香气清重与否也不能判断酒的好坏，就像有些姑娘小家碧玉，有些喜欢浓装艳抹，和品德无关。

第三闻就是闻出来酒液内的各种香气和变换的层次感，这点需要大家多多练习，大家也许闻不出具体的香气，但是能感受出香气很多，而且变换很丰富且持久，就基本可以判断这款酒质量不错了。

 

红葡萄酒怎么喝之品鉴！品主要是感受酸涩度的平衡。

喝一口葡萄酒，使之在口腔内翻江倒海，类似漱口的动作，咽下去之后感受两腮内侧口水流的速度和数量,越快越多说明酸度越高，反之越低；同样是脸颊内侧和舌头上感受涩度，感受那种褶皱感，就像洗完衣服手指起皱的感觉，越多越很说明涩度高，反之就是低；然后就是感受这款酒的平衡，简单的说就是顺不顺，个人认为顺的最高境界是喝水，一款酒喝下去很顺，但是一感觉酸涩都很细腻，回味又很悠长且变化就多，这就是款好酒。

 

关于红葡萄酒怎么喝，以上我说的是品酒的步骤和标准，写出来容易，如果想掌握，还需要大家多喝多品多交流，小西随时和大家交流，希望更多的朋友懂得红葡萄酒怎么喝